08.08.19 - 12.08.19

Carlingford Austernfestival

Austernstand auf dem Austernfest von Carlingford


Irlands Westküste ist bekannt für seine hohe Austernqualität, aber auch im Osten der Insel
gedeihen die Muscheln prächtig.
So in Carlingford nahe der nordirischen Grenze, wo eine große Bucht einen ausgezeichneten Standort für die Austernzucht abgibt.


Der Ort eröffnet Anfang August die Austernfestsaison (weitere Austernfeste gibt es in Galway oder Hillsborough) - mit der Wahl zur Miss Auster, Austernperlenjagd, einer Segelregatta, Straßenkünstlern und einem Markt mit Essen und Kunsthandwerk.
Ein Muss: Die Austern, aber auch die lokale Spezialität Chowder, eine Suppe aus Meeresfrüchten.

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Carlingford Austernfestival

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