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Fachwerkhaus in Beuvron en Auge, Normandie

Cidre, Calvados und Camembert: Die Apfelstraße der Normandie

Das Pays d'Auge gilt nicht nur als Urtyp der Normandie, es ist auch die Heimat der drei "C": Cidre, Calvados und Camembert. Die berühmten normannischen Produkte können Reisende auf der Route du Cidre aufspüren - und dabei einige der schönsten Dörfer Frankreichs entdecken.
Die rund 40 Kilometer lange Strecke führt unter anderem durch Beaufour, Bonnebosq und Beuvron en Auge mit seinen unzähligen Fachwerkhäusern. Rund 20 Produzenten öffnen auf dem Weg ihre Türen, zeigen Keller und Pressen und lassen die Besucher ihre traditionell hergestellten Produkte verkosten. Beste Reisezeit: Ende April, Anfang Mai während des Marktes der AOC-Produkte in Cambremer.

Auf Kastaniensuche in der Pfalz

Das Brot der Armen: Der Pfälzer Keschdeweg

Er ist 60 Kilometer lang - und führt durch das Naturpark Pfälzerwald-Nordvogesen: Der Pfälzer Keschdeweg. Bester Zeitpunkt für eine Wanderung entlang des Kastanienweges ist der Juni, wenn die Bäume in Blüte stehen oder der Oktober, wenn die Früchte reif sind.  
Dann bieten die Gastronomen der Region bis in den November hinein spezielle Kastanienmenüs wie die Keschdesupp oder den deftigen Kastaniensaumagen an. Kastanienmärkte und -Feste werden veranstaltet. Und entlang der Route laden Winzer, Schloss- und Burgherren zum Besuch.

Kühe auf dem Alm im Vorarlberg

Das weiße Gold des Vorarlbergs: Die Käsestraße Bregenzerwald

In 17 Tal- und 90 Alpsennereien des Bregenzerwaldes stellen die Senner nach alter Tradition Berg­ und Alpkäse her - aus 100 Prozent silofreier Milch entstehen an die 40 regionale Käsesorten sowie Butter und Rahm.
Wie, das kann man entlang der Bregenzer Käsestraße erfahren - bei einem Besuch im Käsehaus in Andelsbuch oder in der Sennerei Oberdorf.
Auch ein Abstecher zum Käsekeller in Lingenau lohnt: Hier reifen mehr als 32 000 Labe Berg- und Alpkäse. Stallführungen, Alpwanderungen oder Führungen durch Brennereien und Brauereien werden angeboten. Toptipp: Das Alpsennereimuseum in Hittisau.