"La tierra - El vino - La cocina": éste es el lema de la Feria Gastronómica de Franconia, que se celebra cada dos años en el Karl-Knauf-Halle de Iphofen.
Más de 30 comerciantes directos de la región presentan en un fin de semana toda la variedad de manjares de Franconia: desde vino de Franconia y jamón de cerdos criados en libertad hasta azafrán de Feuchtwangen.

La asociación Slow Food ofrece emocionantes experiencias gustativas sobre temas como "Excursión al antiguo conjunto de Franconia - historia, cultivo, degustación" o "Huertos de Franconia - su importancia para nuestro paisaje cultural con degustación comparativa de zumos monovarietales". Junto con los niños pequeños y mayores se cocinan bagges con salsa de manzana.

La Asociación de Agricultores de Baviera mostrará las "Recetas favoritas de las campesinas" en demostraciones culinarias y degustaciones. Bajo el lema "Prepara tus sentidos... Ven al gusto", el stand de la Oficina de Alimentación, Agricultura y Bosques pondrá a prueba y entrenará el funcionamiento de los cinco sentidos. La recompensa es un pasaporte gastronómico.