Razón más que suficiente para honrar a esta noble hortaliza con un festival: el mercado agrícola de Istria, a mediados de mayo. Numerosas granjas y bodegas del pueblo abren sus puertas, ofrecen a los visitantes un recorrido por sus instalaciones y les permiten participar en degustaciones.

Además, varias asociaciones locales se presentarán ambos días. El sábado, los visitantes podrán disfrutar de música folclórica de Istria a partir de las 20.00 horas.
El festival se completará con una santa misa seguida de la bendición de los olivos.