En el verano récord de 2003, el viticultor Markus Molitor registró 331 grados Oechsle al vendimiar sus uvas Riesling: un récord mundial.
El peso del mosto -responsable del dulzor del vino y de su posible graduación alcohólica- fue medido en 1836 por el orfebre de Pforzheim Christian Ferdinand Oechsle, con la invención de la escala de mosto.
En honor a este importante invento para la viticultura, desde 1986 se celebra cada año en Pforzheim, desde finales de agosto hasta principios de septiembre, el Festival Oechsle.

Ocho cenadores decorados festivamente en la plaza del mercado de la ciudad ofrecen más de 200 vinos diferentes de Baden-Wurtemberg, incluidos los vinos Oechsle Gold, Rubin y Rosé elaborados especialmente para las semanas del festival.
También hay una selección de platos y especialidades de la cocina de Baden-Swab, como "Flädlesuppe", "Maultäschle" con cebolla fundida y otros platos de pasta.

Alrededor de 25 bandas y grupos musicales de diversos estilos actúan en el escenario y hay varias veladas temáticas.
A veces, los organizadores invitan a los visitantes a una noche de dirndl, en la que se les anima a venir vestidos con trajes tradicionales, y luego hay una noche secco, en la que el centro de atención son los cócteles espumosos.
Por último, la traca final transforma la plaza del mercado en un brillante mar de luces para unos 5.000 invitados.