A principios del siglo pasado, la castaña seguía siendo un alimento básico para los habitantes del Tesino. Los campesinos las comían al menos dos veces al día: como sopa, pan plano, pastel o envueltas en pasta.
Sin embargo, después de 1945, muchos castañares de la región quedaron sin cultivar y se volvieron silvestres.

A principios de los años ochenta, el fruto experimentó un renacimiento. La razón son las numerosas propiedades beneficiosas de la castaña: el fruto contiene vitaminas A, B, C y E, es rico en oligoelementos y minerales y, además, no contiene gluten.
El festival de la castaña de Ascona pretende promocionarlo con una muestra de productos.

Más de dos toneladas de castañas son asadas al fuego por el "Maronatt" y repartidas entre los invitados, mientras más de 100 puestos de mercado ofrecen delicias elaboradas con castañas: Mermelada, miel o pasteles, licores o cerveza.
También se ofrece un almuerzo típico con polenta y mortadela o gorgonzola, y por la tarde varios conciertos entretienen al público. También se organizan actos similares en Sonogno, Quartino y Vogorno.