Höri Bülle es el nombre de una variedad de cebolla del lago de Constanza que se caracteriza por su sabor dulce. Sin embargo, debido a que su forma característica - plana y bulbosa -, así como su reducida vida útil, la hacen inadecuada para la producción industrial, cada vez se cultiva menos.

La asociación Höri-Bülle quiere contrarrestar la amenaza de extinción, entre otras cosas con una fiesta popular.
Cada año, el primer domingo de octubre, se celebra en un pueblo distinto de la península de Höri, en el lago de Constanza: Con un oficio religioso seguido de un mercado, que inaugura el alcalde del pueblo.

Durante un día, los visitantes pueden comprar Hori Bülle, trenzado en una colorida trenza.
O disfrutar de Bülle-Dünne, una especie de pizza de cebolla, con un vaso de sidra dulce. También habrá música, información y un concurso sobre cebollas.