Junto con el vino, la menta es el principal producto agrícola de Piová Massaia. El suelo rico en nutrientes de la zona es ideal para el cultivo de esta hierba medicinal, una tarea que tradicionalmente llevan a cabo las mujeres.

Una vez recolectada, la menta se secaba y se vende como té, se transforma en dulces y se destila en licor.
En la pequeña comunidad también se producen aceites esenciales y perfumes. Para seguir fomentando el cultivo de la menta, desde 2012 se celebra cada año el Festival de la Menta.

Toda Piová Massaia se pone en pie: hay un mercado con plantas y productos, los visitantes pueden aprender sobre la producción de aceite de menta en talleres -o probar un menú especial a la menta-.
También hay música y teatro, visitas guiadas y conferencias sobre la historia de la ciudad y de su homónimo, el cardenal Massaia.