En Moniga, en la orilla suroeste del lago de Garda, se produce tradicionalmente rosado, sobre todo el Chiaretto, de color oscuro. Pero los espumosos rosados también salen de las bodegas. Los visitantes de la feria del vino Italia in rosa pueden degustar más de 150 variedades.

Viticultores de toda Italia participan en el evento y sirven sus vinos rosados en innumerables puestos de degustación en el castillo de Moniga.
Suelen estar dedicados a una región o bodega concreta y cuentan con la presencia de expertos.