Arte, cultura y gastronomía: éste es el lema del festival gastronómico anual de Madrid. Además de restaurantes, charcuterías y mercados donde degustar especialidades de toda España, museos y centros culturales participan en el evento con exposiciones y actuaciones.

El festival se divide en seis secciones principales:

• Madrid Gastronómico
• Gastrocultura
• Experiencias Sensoriales
• Gastrofashion
• Enocultura
• Gastrosalud

El programa incluye degustaciones de tapas y catas de vino, cursos de cocina y talleres sobre alimentación saludable, así como lecturas, exposiciones fotográficas y muestras en museos con un enfoque culinario.'