Los ocho fabricantes de pan de jengibre de la ciudad y la fábrica de pan de jengibre de Pulsnitz estarán representados en la plaza del mercado de la ciudad y pondrán a la venta su pan de jengibre de Pulsnitz, como el popular encaje de Pulsnitz.

Cada panadería tiene su propia especialidad de la casa, con su sabor inconfundible. Este año también es posible adornar pan de jengibre en el taller del espectáculo de pan de jengibre.
Otra atracción es la muestra de alfarería en la alfarería "Jürgel".
Teatro, conciertos y exposiciones enriquecen el mercado.