13 productos locales de Normandía llevan el sello AOC como señal de origen controlado: quesos como el Camembert a la nuez, el sabroso Livarot o el fuerte Pont-l`Eveque.
Mantequilla salada de d'Isigny, corderos salados de Mont-Saint-Michel y, por último, pero no por ello menos importante, Calvados, sidra, Pommeau y Poiré Domfront: bebidas espumosas, ligeramente alcoholizadas, elaboradas con zumo de manzana o pera, que son populares en la región como digestivo.

A finales de abril, agricultores, queseros y destiladores de aguardiente de toda Normandía acuden a la tranquila localidad de Cambremer.
En el verde interior, entre Caen y Le Havre, florecen los manzanos con los que se elabora el famoso Cru Cambremer.
Durante la fiesta de los productos AOC, los visitantes conocen durante dos días la producción de queso, sidra y calvados y pueden degustar ampliamente los productos o llevárselos a casa.

El programa incluye paseos guiados por el paisaje cultivado bañado en un mar de flores blancas, así como juegos para niños y actuaciones musicales. Los chefs de la renombrada Disciples d`Escoffier también demostrarán lo que la alta cocina puede conjurar a partir de manzanas, sidra y aguardiente de manzana.