El whisky ya no sólo se produce en Escocia, Irlanda y Estados Unidos. En muchos países europeos, las destilerías - en su mayoría pequeñas empresas familiares - se dedican a la producción de este popular destilado de grano, siguiendo su propio camino, utilizando materias primas típicas de la zona y confiando en los métodos artesanales tradicionales.

Alrededor de 35 de estas destilerías de whisky presentarán más de 60 whiskies en el Mercado Continental del Whisky, y muchos más se presentarán y ofrecerán en la WhiskyThek central.
Degustaciones, coloquios con los productores e información sobre las diversas técnicas de destilación son el centro del evento, que tiene lugar en el marco de la Feria Slow Food.