En ningún lugar de España hay tanta variedad de tapas como en las provincias septentrionales del País Vasco y Navarra. Los sabrosos bocadillos -aquí se llaman pintxos- descansan tentadores sobre los mostradores de los bares de tapas.
Los comensales dan un buen bocado. Al final, la cuenta se calcula en función del número de palillos de cada pincho.

Los visitantes pueden descubrir los sabores y aromas de los innumerables bares de tapas de Pamplona, Tudela y Villava durante la anual Semana de Pinchos.

Más de 90 bares y restaurantes de Pamplona y comarca participan en el evento, en el que los comensales podrán degustar dos de los nuevos, imaginativos y exclusivos pinchos de alta cocina en miniatura a un precio único.

Previamente, se celebra un concurso entre los cocineros para encontrar la receta más elaborada y sofisticada, que es premiada por un jurado.
Además, el Instituto Navarro de Calidad Alimentaria concede premios temáticos a pinchos elaborados con ingredientes específicos de la Comunidad Foral: Espárragos, alcachofas o ternera, por ejemplo.