Árnica, genciana y edelweiss: en los Alpes crecen miles de flores y hierbas, muchas de ellas con propiedades curativas.
Los visitantes de las semanas de la hierba de Feldturn, a mediados de mayo, pueden aprender a reconocerlas, recolectarlas y cocinar platos saludables con ellas.

Cuatro pueblos - Feldthurns, Klausen, Barbian y Villanders - participan en el evento y organizan paseos y talleres sobre hierbas.
Los participantes no sólo aprenden dónde crecen las hierbas, sino también a preparar con ellas platos sabrosos y saludables.

Se preparan tés, batidos y pestos, y algunos restaurantes de la zona ofrecen menús de varios platos a base de hierbas.
También se elaboran cremas y exfoliantes bajo la dirección de expertos.
Si no quiere recolectar sus propias hierbas, puede comprarlas en el mercado agrícola.