Ya sea en tartas o pasteles de nata, en Prosecco o afrutado y salado en surlice con gambas: Durante el Festival de la Fresa de Selce, en la Riviera Crivenica, los chefs y cocteleros de los restaurantes, cafés y bares se muestran increíblemente creativos y elaboran los platos más deliciosos con este fruto rojo.

Además de las originales especialidades, dos días a finales de mayo hay música en directo con el pequeño puerto deportivo como telón de fondo y, por supuesto, los agricultores de la región también ofrecen sus fresas en los numerosos puestos de venta.