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Tras las huellas de la historia: la Ruta de la Sal de Westfalia

La producción y el comercio de la sal han desempeñado un papel importante en Hellwegbörde (Westfalia) desde tiempos inmemoriales. Las primeras minas de sal ya existían en la Edad de Hierro, hace más de 5000 años. La Ruta de la Sal de Westfalia, de Unna a Salzkotten, sigue las huellas de esta historia a lo largo de la antigua ruta comercial Hellweg.
Hay mucho que descubrir a lo largo de los 90 kilómetros de ruta: iglesias y capillas, como la basílica de peregrinación de Werl, el tercer lugar de peregrinación más grande de Alemania. Torres de graduación, como la torre de graduación I de Bad Westernkoten, de 120 metros de longitud y 12,5 metros de altura. O el museo de aventuras "Mundos de sal de Westfalia" en Bad Sassendorf.

Trufas y Tempranillo: en la ruta del vino Ribera del Duero

Cuatro provincias. 32 ciudades vinícolas. Cientos de kilómetros de bodegas subterráneas: la Ruta del Vino Ribera del Duero serpentea a lo largo del segundo río más largo de España, el Duero, por una de las regiones vinícolas más famosas del país. Sobre todo los tintos -crianzas, reservas y grandes reservas- son muy apreciados por los entendidos.
A lo largo de unos 115 kilómetros, innumerables bodegas le invitan a descubrir sus calados subterráneos. Sobre todo en invierno: Es la temporada de la trufa y en los restaurantes, sobre todo en Soria, los chefs ofrecen menús excepcionales con el preciado tubérculo.

Casatiglione Falletto

Trufas, queso y vino: La Strada del Barolo

Piamonte, la tierra al pie de las montañas, es un paraíso para los gourmets. No es casualidad que el movimiento Slow Food naciera aquí. Los vinos de la región son famosos en todo el mundo, sobre todo el Barolo.
El rey de los vinos, elaborado a partir de la uva Nebbiolo, crece al sur de Alba en once municipios que se han unido para formar la Ruta del Vino de Barolo. 65 de sus viticultores abren las puertas de sus bodegas a los viajeros y les invitan a pasar. También se pueden degustar otras delicias de la región, como el queso azul Castelmagno o las famosas trufas de Alba.