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Un capricho dulce: en la ruta de la miel de Roero

Al sur de Turín se encuentra la famosa región vinícola y Patrimonio de la Humanidad de la Unesco de Roero, donde se dice que en cada pueblo hay un magnífico castillo que visitar. En el corazón de la región -entre Bra, Ceresole D`Alba y Cisterna d`Asti- se encuentra la Strada de Miele, la ruta de la miel.
La ruta turística recorre unos 38 kilómetros a través de once municipios, todos ellos dedicados a la miel. Los viajeros pueden visitar a los apicultores, comprar miel y productos derivados a los productores o conocer datos interesantes sobre la apicultura y la diversidad de la miel en los paneles informativos que hay por el camino. Merece la pena recorrer la Ruta de la Miel en septiembre, cuando se celebra la Fiesta de la Miel en Sommariva del Bosco.

Bodega de maduración en la fortaleza de Fort Saint-Antoine

Una vez atravesado el condado libre: las Rutas del Comté

5 000 Tonnen Comté stellen die 175 Käsereien jedes Jahr her: Aus Rohmilch von Kühen, die auf den Jurawiesen weiden. Silofutter ist strikt verboten.
Dies und mehr erfahren Interessierte auf den Routes du Comté - bei einem Besuch in Käsereien, Reifekellern, Bauernhöfen und Museen.
Bei der Durchquerung der Freigraftschaft Burgund läuft die Käsestraße an zahlreichen Restaurants und Unterkünften vorbei. Lohnenswerte Stopps sind das Maison du Comté in Poligny, dass zur  tausendjährigen Geschichte des Käses informiert und die Reifekeller in der Festung Fort Saint-Antoine.

Una vuelta a la comunidad autónoma estado: La Ruta del Queso de Schleswig Holstein

Tilsiter, Deichkäse o Travetaler: el delicioso queso no sólo se produce en Baviera o Baden-Wurtemberg, sino también en Schleswig Holstein.
En el estado federado septentrional se producen más de 100 variedades, en su mayoría en queserías artesanales, muchas de ellas también con certificación ecológica.
30 de ellas han unido sus fuerzas -en todo Schleswig-Holstein- para formar la Ruta del Queso. Le invitan a degustar su queso de vaca, oveja o cabra y le muestran sus instalaciones de producción, establos y pastos. También se pueden visitar granjas frutícolas a lo largo de la ruta. Si quiere conocer la historia de la industria láctea y quesera, visite el museo lácteo de Voldewraa, en Molfsee.