In Galtür, im hinteren Paznaun an der Grenze zum Vorarlberg, findet jedes Jahr die Almkäseolympiade statt.
Mehr als 100 Senner aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz kämpfen in fünf verschiedenen Kategorien -Geschmack, Konsistenz, Aussehen, Regionalität der Zutaten und die Lochung der Käse - um die goldene Sennerharfe.

Dabei sein darf, wer echten Rohmilchkäse aus frischer Alpenmilch herstellt und dies in einer eingetragenen, bewirtschafteten Alm.
Ein mehrköpfige Jury aus Käsefachleuten bewertet die Produkte, einen Sonderpreis - den begehrten Dreikäsehoch - vergibt ein Kampfgericht aus Kindern.

Umrahmt werden die Spiele von musikalischen Darbietungen, einem Zug der Trachtenfrauen und der Schützenkompagnie von Galtür sowie einem Luftgewehrschießen im Schützenlokal.
Von 11 bis 18 Uhr können alle Besucher im Sport- und Kulturzentrum Galtür eine Probe der gezeigten Käse käuflich erwerben.