Hajdúszoboszló ist eine Kurstadt in der großen ungarischen Tiefebene. Seit 1920 kommen Kurgäste hierher, um sich im warmen Thermalwasser von Ungarns größter Kurfreibadanlage zu erholen - bei mehr als 40 verschiedenen Spabehandlungen.

Passend zum Gesundheitstourismus in der Stadt findet es seit ein paar Jahren das Biofood- und Weinfestival statt, auf dem ökologisch hergestellte Lebensmittel - Wurst, Käse oder Wein - und Gerichte aus Biozutaten dargeboten werden.

Neben dem kulinarischen Aspekt gibt es Musik: Von Klassik über Pop bis hin zu Volksmusik und Volkstanzgruppen. Auch ein nationaler Antiquitätenmarkt findet statt und die Handwerker und Künstler der Region stellen ihre Produkte aus.