15.03.19 - 19.03.19

Olio Capitale

Aus dem Friaul, Umbrien, Ligurien oder Sizilien: Auf der Olio Capitale in Triest treffen sich Olivenölhersteller aus 13  Regionen Italiens sowie aus Kroatien und Griechenland .
Rund 222 Erzeuger nehmen an der Messe teil und präsentieren 303 Olivenöl.



Das Beste unter ihnen wird zu Beginn der zweitägigen Veranstaltung von einer Fachjury prämiert, aber auch die Besucher können in der Ölbar unter fachkundiger Beratung verschiedene Olivenöle verkosten.

 


In einem Workshop zeigt Sternekoch Emanuele Scarello wie vielfältig Olivenöl in der Küche verwendet werden kann.
Es werden Rezepte vorgestellt und probiert - mit einem Glas wein natürlich. Abgerundet wird die Veranstaltung mit Fachvorträge rund um das Olivenöl.

---------- Service ---------
Olio Capitale

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