Auswahl zurücksetzen

20.08.21 - 05.09.21

Oechslefest in Pforzheim

Dass die Winzer mit einem Blick durch das Refraktometer schon am Weinberg erkennen können, wie der Jahrgang wird, verdanken sie unter anderem Christian Ferdinand Oechsle. Der Pforzheimer Goldschmied erfand die sogenannte Mostwaage, nach ihm benannt ist Maß für die Zuckeranteil im Most: Grad Oechsle. mehr…

19.08.21 - 12.08.21

Rüdesheimer Weinfest

Schieferhaltige Böden und sonnenverwöhnte Steillagen am Rhein: In Rüdesheim reift ein kräftiger Spätburgunder, der zu den besten Rotweinen des Landes zählt und jedes Jahr im August Hunderte Weinliebhaber zum örtlichen Weinfest pilgern lässt. mehr…

18.08.21 - 22.08.21

La Fête du Cassoulet

Cassoulet ist ein Eintopf aus dem Süden Frankreichs, bestehend aus weißen Bohnen, Speck, gepökeltem Schweinefleisch und Würstchen. Das über die Landesgrenzen hinaus bekannte Gericht ist Namensgeber für ein großes Volksfest in Castelnaudary. Dort soll der Eintopf auch seinen Ursprung haben. mehr…

Sie ist ein echter Gigant. Manche bis zu drei Kilo schwer. Dabei unglaublich süß und zart im Geschmack: Die Riesenzwiebel von Giarratana. mehr…

14.08.21 - 15.08.21

Spreewälder Gurkentag

Sechs bis neun Zentimeter lang, mild-säuerlich im Geschmack und knackig im Biss: Seit 1505 baut man im Spreewald Gurken an. Die eingelegten Früchte sind weit über die Landesgrenze bekannt und seit 1999 von der EU als Marke geschützt. mehr…