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Salzturm im Salzreich von Trinwillershagen

Auf alten Salzpfaden: Von Bad Sülze nach Dändorf an der Ostsee

Von Bad Sülze im Recknitztal über Marlow und Ribnitz führt seit dem Mittelalter eine Salzstraße zur Ostsee. Auf Prahmbooten wurde das kostbare Salz an den Saaler Bodden transportiert und dann weiter nach Wismar verschifft. Eine touristische Themenroute zeigt auf rund 40 Kilometern Besuchern Salz das Leben der Menschen entlang der Recknitz prägte.
So vermittelt das Salzmuseum in Bad Sülzen die Salinen- und Kurgeschichte des Ortes - und organisiert Anfang Juli ein Salzfest. Im Salzreich in Trinwillershagen kann man in einen Turm - gefertigt aus 32 000 Kilo Natursalz - eine heilsame Solevernebelung genießen. Auch Touren mit dem Rad oder dem Kanu entlang der alten Salzstraße sind möglich.

Auf den Spuren der Marone: Der Eisacktaler Kastanienwanderweg

Prächtige Mischwälder und sattgrüne Wiesen: Von Kloster Neustift bei Brixen bis zur Burg Runkelstein zieht sich der 63 Kilometer lange, markierte Kastanienwanderweg durch das Eisacktal - vorbei an einzigartigen Kultur- und Naturdenkmälern sowie prächtigen Maronenhainen.
Zu sehen gibt es viel: Das Kloster Säben oder das Renaissanceschloss Velthurns. Der Wasserfall am Ganderbach oder die weißen Erdpyramiden: Steinzeitlicher Moränenlehm, die sich zu bizarren Gebilden türmten. Buschenschänken und Wirtshäuser laden entlang des Weges zum Essen und Trinken ein - vor allem während der Kastanientage.

Aups

Auf Schatzsuche: Die Trüffel-Route von Var

Provence: Das sind Olivenöl, Lavendel, die Früchte des Sommers - aber auch Trüffel. Im Département Var wachsen mit die besten, die von rund 300 Trüffelbauern aus der Erde geholt werden. Hier führt auch eine Trüffelroute auf fast 100 Kilometern zu den Produktionsstätten, Feinkostläden, Trüffelmärkten und auf die Knolle spezialisierte Lokale. 
Ein Besuch der Route, die Vidabaun am Fluss Argens mit Les Salles verbindet, lohnt vor allem im Winter: Wenn die Bauern mit ihren Hunden auf den Feldern nach der Trüffel Ausschau halten und auf den Märkten Trüffel im Wert von mehreren 1000 Euro den Besitzer wechseln. Hauptstadt des Trüffelkults ist Aups. Dort findet im Januar auch ein großes Fest statt.