Jugosas manzanas, cerezas de color rojo intenso y sabrosos tomates: Con su clima templado durante todo el año y un suelo rico en nutrientes, Fionia es el huerto de frutas y verduras de Dinamarca.
Así lo atestiguan numerosos festivales culinarios, como el de la manzana de Assens.

A mediados de septiembre, los visitantes de la ciudad del Pequeño Belt, fundada en 1231, pueden degustar la famosa variedad de manzana Ingrid Marie. Fue descubierta en 1910 en un jardín cercano a Ebberup.
Se puede hacer una visita guiada por los manzanares, degustar sidra, mosto y salchichas de manzana o escuchar conferencias sobre los aspectos saludables de las manzanas.