Son un símbolo de vida y pueden llegar a vivir 2000 años: Los olivos. El mayor número de árboles milenarios - incluido el olivo más antiguo del mundo, la Farga de Arión, plantada en 314 - se encuentra en los alrededores de Ulldecona, en el sureste de Cataluña.

Hay 1500 en la región, que celebra esta riqueza con una fiesta a principios de diciembre.
En medio de los árboles centenarios, se canta y se toca música, se degusta aceite de oliva y otros productos locales. Los visitantes pueden ayudar en la recolección de la aceituna y encurtir el fruto en hierbas y aceite.

Una compañía de teatro aficionado muestra cómo los romanos cultivaban aceitunas hace 2000 años.
Sin embargo, lo más destacado del festival es una excursión guiada a los antiguos y nudosos árboles. Un carruaje tirado por un burro lleva a los niños por los olivares.