Situado a una altitud de entre 600 y 1.000 metros, Scheidegg es conocido por sus curas Kneipp y el ácido queso de montaña que aquí -al borde de la Ruta del Queso de Allgäu- siguen elaborando artesanalmente las queserías alpinas.

Los visitantes de las Semanas del Queso de Scheidegg pueden comprobar por sí mismos la calidad de los quesos de montaña, de alholva y de ajo silvestre.
Se organizan excursiones a las queserías alpinas, cursos de cocina y talleres para aprender cómo se elabora el queso.

Los restaurantes de la zona también participan en el evento y ofrecen menús especiales de queso.
Las cervecerías locales también le invitan a degustar las especialidades locales de cerveza.