Acqualagna, eine 4000-Seelen-Gemeinde in den Marken, nennt sich selbst Hauptstadt der Trüffel. Alle drei Sorten der kostbaren Knolle finden sich in ihrer Gemarkung: Der Perigord-Trüffel, der Sommer-Trüffel und der kostbare Weiße Trüffel.
Ihm gilt Ende Oktober, Anfang November eine Veranstaltung, die tausende Besucher in den kleinen Ort lockt: Die Nationale Messe des Weißen Trüffels.

Die Veranstaltung ist Verkaufsmarkt und Event zugleich - mit Kochshows von Starköchen, Ausstellungen, Wettbewerben zwischen VIPs in der Küche, Vorführungen und Verkostungen. Es gibt pädagogische und kreative Workshops für Erwachsene und Kinder.
Auch bei der Trüffeljagd mit Hunden können Besucher dabei sein.

Wer tiefer in die Materie einsteigen will, die Unterschiede zwischen den verschiedenen Tüffelarten kennenlernen will, der besucht das Trüffelmuseum am Piazza Mattei.
Auch ein Spaziergang in die Umgebung lohnt: Zehn Kilometer nördlich liegt das Naturreservat Gola del Furo mit seiner malerischen Schlucht und einem römischen, mehr als 2000 Jahre alten Straßentunnel.