Tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, espárragos trigueros y hierbabuena: con estos siete ingredientes se cocina tradicionalmente la sopa de los siete Ramales en El Burgo, al borde de la Sierra de las Nieves.

Este bonito pueblo con casas de tejas blancas tan típico de la región le invita a una fiesta de la sopa en febrero, con mucha música y baile, un mercado de artesanía, visitas guiadas por la comunidad y, por supuesto, sopa para todos los participantes.