Los pepinillos de Spreewald son sanos y sabrosos, y el producto más conocido de Brandemburgo. En Golßen, al borde del valle de Glogau-Baruther-Urstrom, los lugareños celebran una vez al año su famosa especialidad, introducida por refugiados holandeses en el siglo XVI.

Durante dos días de agosto, unos 100 comerciantes de toda la región de Spreewald presentan sus especialidades en pepinillos: Como mostaza o pepinillos en vinagre, con especias y hierbas como albahaca y melisa o en vinagre, o, hojas de nuez o cereza.
Entre el ayuntamiento y la fábrica de conservas de Spreewaldhof, los visitantes pueden experimentar la artesanía tradicional y las costumbres sorabas.

Hay conciertos, folclore, cabaret y baile en varios escenarios. El sábado al mediodía se corona al rey y la reina de los pepinillos en la plaza del mercado de Golßen.
Tras la ceremonia, el regente abre un barril con los pepinillos de Spreewald de la temporada, que se distribuyen entre los visitantes.