Los densos bosques caracterizan los alrededores de Zaube, una pequeña ciudad a unos 80 kilómetros de Riga.
Caza, setas, bayas y hierbas forman parte del menú de los lugareños, y no sólo durante el Festival de la Comida Silvestre en verano.

El evento  -organizado por la asociación local de cazadores y pescadores- pretende hacer que el tratamiento respetuoso de la naturaleza sea "apetecible" para los visitantes en el sentido más estricto de la palabra, por ejemplo con excursiones a pie en busca de setas, hierbas o bayas.

En el programa también figuran degustaciones y talleres de cocina sobre platos de caza, en los que se interpretan platos tradicionales de forma moderna.
Hay concursos de repostería y cocina -por ejemplo, para elegir el mejor pastel- y, por supuesto, música.