Alrededor de 200.000 cabras viven en la Sierra de las Nieves, al norte de Málaga. La raza local - marrón y con orejas de soplillo - tiene una cualidad especial: la cabra lechal malagueña es una marca registrada, similar al jamón ibérico.

No sólo la carne de la cabra malagueña es única, sino también su leche.
Con bastante más proteína y menos lactosa, produce un queso excelente que ya ha ganado muchos premios en España.

Para dar a conocer su excelente producto, la asociación local de criadores de cabras de Casabermeja organiza cada año una fiesta de la cabra, con concurso de tapas y degustaciones de quesos o productos con queso o carne de cabra.

También se organizan visitas guiadas a las granjas de cabras y a los productores de queso, así como actuaciones de músicos en la plaza central del pueblo.
También se pueden degustar otros productos locales, como la miel. También hay un colorido programa infantil.