En los pueblos de los montes Troodos, los habitantes aún saben utilizar las hierbas ancestrales y recolectar flores, hojas y raíces de plantas medicinales, como han hecho durante siglos.
Y para que estos conocimientos no se pierdan, todos los años a finales de julio se celebra el festival de las hierbas en Platres, al norte de Limassol.

El festival tiene lugar en el centro cultural del pueblo de 300 almas.  Su objetivo es demostrar las propiedades beneficiosas de las hierbas chipriotas. El evento incluye una exposición de hierbas, degustaciones de hierbas, seminarios educativos sobre el tema, un espectáculo de entretenimiento y paseos organizados con hierbas por las montañas de Troodos.