Valdegovia es un municipio al este de Vitoria-Gasteiz, formado por 30 pueblos más pequeños. Sus habitantes viven de la agricultura: la patata, en particular, se cultiva en los campos de los alrededores de Bóveda, Espejo y Valderejo.
El nutritivo tubérculo es el protagonista de una fiesta de la cosecha que se celebra en un pueblo diferente cada mes de octubre.

Durante la fiesta se consumen o venden unos 20.000 kilos de patatas.
También hay puestos con otros productos agrícolas o artesanos de las provincias vecinas. El programa incluye también música en directo y un concurso de pelota.