En Mecklemburgo-Pomerania Occidental también se cultivan espárragos, nada menos que en 219 hectáreas.Mientras que en el sur de Alemania los primeros turiones se recogen a principios de marzo, en el noreste la temporada no empieza hasta finales de marzo como muy pronto.
Poco antes de que finalice la temporada de cosecha, se celebra en Rostock una fiesta del espárrago, con el hermoso telón de fondo del Neuer Markt.

Además de numerosos puestos de venta y degustación, se ofrece información de primera mano sobre el cultivo del espárrago, animación musical, un concurso sobre el espárrago y cocina en directo de un delicioso plato de espárragos, que -con los ingredientes necesarios del mercado semanal- se puede cocinar en casa.

Uno de los platos fuertes del evento es el popular concurso de pelado de espárragos. El pistoletazo de salida se da a las 10.30 horas. En la primera ronda compiten cocineros de restaurantes y hoteles de Rostock.
En la segunda ronda, personalidades de la política y los negocios de Rostock compiten por el trofeo. La tercera ronda está reservada al público interesado.