Uno de los vinos más famosos de Italia es el Chianti Classico. Este vino tinto - antes solo disponible en la tradicional botella de líber, el fiasco - se elabora esencialmente con la uva Sangiovese, solo puede cultivarse en una zona situada entre Florencia y Siena y debe cumplir una estricta normativa sobre rendimientos máximos, mezcla de uvas y tiempo de maduración.

El Consorcio del Chianti, que también organiza el festival anual del vino Chianti en Greve, vela por el cumplimiento de estas normas.
Por un módico precio, los visitantes del festival reciben una copa con la que pueden degustar ocho vinos diferentes en los numerosos puestos de vinos. También se ofrecen delicias típicas de la Toscana, como queso, salami y aceitunas.

El programa cultural y artístico también forma parte de los cuatro días del evento. Un recorrido histórico por la ciudad, visitas guiadas por los viñedos y la campiña circundante, lecturas de autores regionales, música en directo y baile forman parte del programa.