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31.08.17 - 02.09.17

Sagra Pecorino di Filiano

Schon die Römer hielten in der Provinz Potenza im Appenin Schafe - und machten aus dem Milch einen kräftigen Käse. Heute ist der mild-pikante Pecorino di Filano das Aushängeschild der Region und Star des nach ihm benannten Festes. Weiterlesen …

14.08.17 - 09.09.17

Bautzener Senfwochen

Kaninchen in Kräuter-Senfkruste, ein mittelscharfer Cocktail aus Senf. Oder gar ein kühles Senfeis: Wenn es um ihren Mostrich geht, dann zeigen sich die teilnehmenden Restaurants und Bars auf den Bautzener Senfwochen ausgesprochen kreativ. Weiterlesen …